 | |
| Hybrid Converter | |
|---|---|
| Тип | Породы индеек |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
| Селекционер | Hybrid Turkeys, A Division of hendrix genetics LTD |
Hybrid Converter – это порода индеек, выведенная канадскими специалистами, сочетает в себе декоративные качества с быстрым набором веса и легкостью в уходе.
Общие сведения
Индюки – это самые крупные домашние птицы, которых ценят за диетическое полезное и очень вкусное мясо. Лучшей породой для выращивания в домашних условиях считается хайбрид конвертер.
Преимущества породы
- Большой вес взрослой особи. Вес индюка может достигать 30 кг.
- Быстрое увеличение массы тела. Необходимый вес у птицы достигается к 150 дню существования, однако рекомендуется осуществлять убой кроссов в 4 месяца.
- Неприхотливость. Можно использовать как сухие, так и сочные корма.
- Высокий уровень устойчивости к болезням, при условии правильного содержания.
- Отличный нежный вкус мяса бройлера.
- Достойное качество пуха, который может стать альтернативой гусиному.
- Привлекательный торговый вид тушки.
Минусами бройлерных индюков данной породы можно назвать невысокую яйценоскость. Также замечено, что при самостоятельном разведении птицы у потомства редко сохраняются качества их родителей.1
Происхождение породы
Над выведением породы хайбрид конвертер работали лучшие ученые из Канады. Они стремились создать тяжелый кросс с высоким показателем продуктивности для разведения в различных условиях существования. Порода бройлера индейки, которая получилась в результате трудов, имеет хорошие показатели яйценоскости, а также мясной массы.
В основе породы хайбрид лежит бронзовый широкогрудый, а также белый голландский индюки. Благодаря их особенностям гибрид характеризуется неприхотливостью, живучестью и выносливостью. Бройлер стал более популярным и востребованным по сравнению с местными индейками. Первое время конвертера использовали для разведения в промышленных масштабах, а уже позже стали продавать частным лицам.
Пернатых этого кросса можно разводить как на крупных птицефермах, так и на небольших подворьях. Они приспособлены к любому климату и стойки практически ко всем заболеваниям.
Использование породы в мясной промышленности
Птицы этой породы отличаются высокой продуктивностью. Выход мяса составляет около 85%. Третья часть данного объема приходится на нежное и сочное мясо грудки, которое характеризуется высоким содержанием белка, селена и витаминов группы В. Взрослый пернатый набирает свою массу тела за 150 суток. По прохождении данного времени его мякоть наполняется витаминами и макроэлементами. В мясных продуктах индюков нет аллергических компонентов, в них мало жира, но высокая сочность. Такое мясо подходит для детского и диетического питания.
Продуктивность самки составляет примерно 80 яиц в год. При интенсивном питании яйценоскость может увеличиться до 150 штук. Средняя масса одного яйца – 80 г. Яйца правильной формы с плотной и гладкой скорлупой. Вкус данного продукта отличный, яйца можно употреблять как сырыми, так и после термической обработки. Выживаемость птенцов достигает 85%. 2