 | |
| Sirman (Тендерайзеры) | |
|---|---|
| Тип | Тендерайзеры |
| Назначение | используются на предприятиях общественного питания и торговли для обработки сырого мяса для придания блюду сочности |
| Модельный ряд |
|
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | sirman.com |
Sirman (Тендерайзеры) – это оборудование для подготовки мяса к жарке и представляют собой альтернативу традиционным отбивным молоткам и топорикам.
Модельный ряд
Тендерайзер механический Drake Man
- Разрыхлитель для жилистого мяса.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
- Широкий и практичный вход для продуктов шириной до 25 см.
- Защитные пластины ножей из нержавеющей стали.
- Простота снятия и замены блока ножей.
- Ножевые ролики и гребни легко снимаются для тщательной очистки.
- Рукоятка переставляется под правую или левую руку.
- Набор режущих ножей не входит в комплект.
Характеристики
- Вес: 7,5 кг.
- Габариты: 33×25,3×15,4 см.
- Длина цилиндра: 250 мм.
- Размеры загрузочной горловины: 30х250 мм. 1
Тендерайзер механический Sirman T-Rex
- Все детали только из нержавеющей стали.
- Возвратные пружины, полностью защищенные от загрязнения и жидкостей.
- Легкий демонтаж и чистка группы ножей.
- Панель из полиэтилена со свободным движением.
- Скольжение по втулками из технополимера.
- Перемещение на шлифованных салазках из нержавеющей стали 304.
Характеристики
- Вес: 25 кг.
- Габариты: 90,7×40×45 см. 2
Тендерайзер электрический Sirman Drake
- Машина для тендеризации бифштексов и нарезки полосками мяса и рыбы.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
- Широкое отверстие для загрузки продуктов.
- Крышка легко снимается для выполнения чистки.
- Простота снятия и замены блока ножей.
- Ножевые ролики легко снимаются для более тщательной чистки.
- Двойной редуктор с ремнем и коробкой шестерен в масляной ванне.
Характеристики
- Мощность: 0,37 кВт.
- Напряжение: 220 В.
- Вес: 35 кг.
- Габариты: 46×48×39 см.
- Обороты валков/ножей: 110.
- Ширина валков: 250 мм.
- Размеры загрузочной горловины: 30x250 мм. 3