Колбаса варено-копченая Сервелат (Барнаульский пищевик): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Барнаульский пищевик
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* имбирь; | * [[имбирь]]; | ||
* орех мускатный.<sup>[https://otzovik.com/review_5614515.html 1]</sup> | * орех мускатный.<sup>[https://otzovik.com/review_5614515.html 1]</sup> | ||
Версия от 08:21, 28 февраля 2021
Колбаса варено-копченая «Сервелат» – варено-копченое колбасное изделие. Соответствует ГОСТ Р 55455 - 2013.2 Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик».
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Сервелат» – это колбасный продукт на основе мясного фарша.3
Производится из охлажденной говядины и свинины в соответствии ГОСТ с добавлением натуральных пряностей. Характеризуется мелкозернистой структурой на срезе.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 16 г;
- жиры – 47 г;
- калорийность – 487 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.2
Ингредиенты
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- сахар;
- перец черный;
- имбирь;
- орех мускатный.1
Возможно наличие следов молока, яиц, глютена, соевого белка.1
Источники
https://otzovik.com/review_5614515.html