Колбаса Детская (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Чернышихинский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* Вода. | * Вода. | ||
* Молоко сухое. | * Молоко сухое. | ||
* Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия). | * [[Посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия). | ||
* Регулятор кислотности – цитрат кальция. | * Регулятор кислотности – цитрат кальция. | ||
* Загуститель – каррагинан. | * Загуститель – каррагинан. | ||
Версия от 17:05, 1 марта 2021
Колбаса Детская (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный продукт, который изготавливается из говядины и свинины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 12 г.
- Жиры – 22 г.
- Калории – 246 кКал.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%. 1
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Вода.
- Молоко сухое.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Регулятор кислотности – цитрат кальция.
- Загуститель – каррагинан.
- Антиокислитель – аскорбиновая кислота.
- Чеснок свежий.
- Сахар-песок.
- Натуральные специи и пряности.
- Йод. 2