Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* соль; | * соль; | ||
* лук; | * лук; | ||
* имбирь; | * [[имбирь]]; | ||
* стабилизаторы; | * стабилизаторы; | ||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
Версия от 01:38, 2 марта 2021
Голень «Пикантная» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из куриной голени с луком и имбирем.
Общие сведения
Продукт создан по ТУ 10.13.14-001-56121810-2016. Весовой кусковой продукт, вес 1 единицы товара – 800 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 23 г;
- жир – 19 г;
- калорийность – 263 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 20 суток, после вскрытия упаковки, при температуре от 0°С до +6°С – до 5 суток.
Ингредиенты
- голень куриная;
- вода;
- соль;
- лук;
- имбирь;
- стабилизаторы;
- регулятор кислотности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- загуститель;
- фиксатор окраски;
- ароматизатор мускатный, натуральный.1