Ветчина свиная Деликатесная (GLOBUS): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* крахмал картофельный; | * [[крахмал]] картофельный; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски нитрит натрия; | * нитритно-посолочная смесь: [[соль]], фиксатор окраски нитрит натрия; | ||
* комплексная пищевая добавка: стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей), мальтодекстрин (сухой глюкозный сироп), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), регулятор кислотности (карбонат натрия), декстроза (виноградный сахар), соль, экстракты специй, ароматизатор<sup>[https://online.globus.ru/products/vetchina-delikatesnaya-svinaya-globus-kusok-1-upakovka-400-600-g/ 1]</sup>. | * комплексная пищевая добавка: стабилизаторы ([[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Трифосфаты|трифосфат]], [[Полифосфаты|полифосфат]], [[каррагинан]] из водорослей), [[мальтодекстрин]] (сухой глюкозный сироп), усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]), антиокислитель (аскорбат натрия), регулятор кислотности (карбонат натрия), [[декстроза]] (виноградный сахар), [[соль]], экстракты специй, ароматизатор<sup>[https://online.globus.ru/products/vetchina-delikatesnaya-svinaya-globus-kusok-1-upakovka-400-600-g/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 15:42, 2 марта 2021
Ветчина свиная Деликатесная (GLOBUS) – вареный мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,400-0,600 кг.
Срок годности: 12 дней. После вскрытия хранить не более 72 часов в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жир – 15,5 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 188 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка: стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей), мальтодекстрин (сухой глюкозный сироп), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), регулятор кислотности (карбонат натрия), декстроза (виноградный сахар), соль, экстракты специй, ароматизатор1.