Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Печень говяжья.<sup>[https://samaria-trading.ru/govyazhya-pechen-zamorozhennaya-optom 1]</sup> | [[Говяжья печень|Печень говяжья]].<sup>[https://samaria-trading.ru/govyazhya-pechen-zamorozhennaya-optom 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 18:10, 2 марта 2021
Говяжья печень (SAMARIA) – сырой мясной субпродукт из говяжьей туши. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт весовой, тщательно промыт и очищен от лишних жиров, грязи, кровеносных сосудов, желчного пузыря и посторонних тканей. Замороженный, упакован под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 18 г;
- жиры – 4 г;
- калорийность – 108 ккал.1
Сроки годности и условия хранения:
- при температуре не выше -12°С и относительной влажности 95-98% – 4 месяца;
- при температуре не выше -18°С и относительной влажности 95-98% – 6 месяцев.2