Колбаса пряная По-домашнему (Ратимир): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Ратимир
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
* комплексная пищевая добавка (натуральные экстракты специй: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь, тмин, [[красный перец]], чеснок, гвоздика, кардамон, виноградный сахар); | * комплексная пищевая добавка (натуральные экстракты специй: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь, тмин, [[красный перец]], чеснок, [[гвоздика]], кардамон, виноградный сахар); | ||
* чеснок сушеный<sup>[https://otzovik.com/reviews/kolbasa_svinaya_polukopchenaya_ratimir/gallery/ 1]</sup>. | * чеснок сушеный<sup>[https://otzovik.com/reviews/kolbasa_svinaya_polukopchenaya_ratimir/gallery/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://otzovik.com/reviews/kolbasa_svinaya_polukopchenaya_ratimir/gallery/ | # https://otzovik.com/reviews/kolbasa_svinaya_polukopchenaya_ratimir/gallery/ | ||
[[Категория:Ратимир]] | [[Категория:Ратимир]] | ||
Версия от 19:13, 2 марта 2021
Колбаса пряная По-домашнему (Ратимир) – колбасное изделие категории Б полукопченое.
Общие сведения
Изготовитель: ООО «Ратимир».
Адрес производителя: Россия, город Владивосток, улица 3-я Шоссейная, 21.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 3 г;
- калорийность – 274 ккал.
Масса: 400 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, стабилизаторы трифосфаты, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, виноградный сахар, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор мясной);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка (натуральные экстракты специй: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь, тмин, красный перец, чеснок, гвоздика, кардамон, виноградный сахар);
- чеснок сушеный1.