GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Гусарская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, п...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* ароматизатор мяса; | * ароматизатор мяса; | ||
* ароматизаторы натуральные прованских трав, чеснока, перца белого, перца душистого; | * ароматизаторы натуральные прованских трав, чеснока, перца белого, перца душистого; | ||
* имбирь молотый; | * [[имбирь]] молотый; | ||
* регулятор кислотности Е575; | * регулятор кислотности Е575; | ||
* антиокислитель Е331<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | * антиокислитель Е331<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | ||
Версия от 20:22, 2 марта 2021
«Гусарская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Гусарская W.M.» – это комбинированная специя, сочетающая в себе освежающий вкус имбиря прекрасно дополненный вкусом мяса и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор мяса;
- ароматизаторы натуральные прованских трав, чеснока, перца белого, перца душистого;
- имбирь молотый;
- регулятор кислотности Е575;
- антиокислитель Е3311.