Колбаса вареная Тульская (АО Мясопродукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Тульская (АО Мясопродукты)''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса вареная Тульская ([[Мясопродукты АО|АО Мясопродукты]])''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Состав: | Состав: | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* белок соевый гидратированный; | * белок соевый гидратированный; | ||
* эмульсия из свиной шкурки; | * эмульсия из свиной шкурки; | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* мука пшеничная; | * мука пшеничная; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* соль нитритная; | * соль нитритная; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* фосфаты; | * фосфаты; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* [[горчица]]; | * [[горчица]]; | ||
* перец чёрный или белый; | * [[Черный перец|перец чёрный]] или [[Белый перец|белый]]; | ||
* перец красный; | * [[Красный перец|перец красный]]; | ||
* глутамат натрия; | * [[глутамат натрия]]; | ||
* изоаскорбат натрия; | * [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* пищевой краситель кошениловый красный<sup>[https://olenina-nao.ru/produktsiya/kolbasy/item/kolbasa-varenaya-3 1]</sup>. | * пищевой краситель кошениловый красный<sup>[https://olenina-nao.ru/produktsiya/kolbasy/item/kolbasa-varenaya-3 1]</sup>. | ||
Версия от 22:20, 2 марта 2021
Колбаса вареная Тульская (АО Мясопродукты) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-107-00420334-11.
Срок годности: 45 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- белок соевый гидратированный;
- эмульсия из свиной шкурки;
- вода;
- свинина;
- мука пшеничная;
- соль;
- соль нитритная;
- чеснок;
- фосфаты;
- сахар;
- горчица;
- перец чёрный или белый;
- перец красный;
- глутамат натрия;
- изоаскорбат натрия;
- пищевой краситель кошениловый красный1.