Обсыпка Нежная (ZERTINA): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Обсыпка Нежная''' – комплексная пищевая добавка от компании ZERTINA. === Общие сведения ===...»)
 
Нет описания правки
Строка 11: Строка 11:


=== Ингредиенты ===
=== Ингредиенты ===
Хлопья сушеных  чеснока, паприки зеленой, паприки [https://zertina.ru/obsypki/tsertina-obsypka-nezhnaya/ красной<sup>1</sup>].
Хлопья сушеных чеснока, паприки зеленой, паприки [https://zertina.ru/obsypki/tsertina-obsypka-nezhnaya/ красной<sup>1</sup>].


=== Источники ===
=== Источники ===
https://zertina.ru/obsypki/tsertina-obsypka-nezhnaya/
https://zertina.ru/obsypki/tsertina-obsypka-nezhnaya/
[[Категория:ZERTINA]]
[[Категория:ZERTINA]]

Версия от 23:32, 2 марта 2021

Обсыпка Нежная – комплексная пищевая добавка от компании ZERTINA.

Общие сведения

Добавка используется в мясоперерабатываю­щей­­ промышленности для наружней  обсыпки мяса, сала, рулетов с последующим их запеканием или  тушением. Можно использовать для холодцов, бульонов, мяса прессованного и других продуктов в обсыпках для декорирования и придания вкуса.

Дозировка: в сухом виде от 0,5 до 1% сухой обсыпки на 1 кг мясного сырья.

Добавляют непосредственно в фарш совместно с остальными компонентами, хорошо вымешивают.

Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.

Ингредиенты

Хлопья сушеных чеснока, паприки зеленой, паприки красной1.

Источники

https://zertina.ru/obsypki/tsertina-obsypka-nezhnaya/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта