Колбаса варено-копченая Сервелат Трапезный (Добромир): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Агротек
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая Сервелат Трапезный (Добромир)''' – колбасное изделие категории...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * антиокислитель (изоаскорбат натрия); | ||
* ароматизатор (мясной); | * ароматизатор (мясной); | ||
* имбирь; | * [[имбирь]]; | ||
* орех мускатный; | * орех мускатный; | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
Версия от 05:50, 3 марта 2021
Колбаса варено-копченая Сервелат Трапезный (Добромир) – колбасное изделие категории В варено-копченое.
Общие сведения
Масса: 450 грамм.
Хранить 45 суток при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После нарушения целостности оболочки хранить 5 суток при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриное;
- шпик свиной;
- белок растительный;
- загуститель крахмал картофельный модифицированный;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор (дигидропирофосфат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия);
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- ароматизатор (мясной);
- имбирь;
- орех мускатный;
- кориандр;
- перец черный молотый;
- краситель (рис ферментированный)1.