Ветчина для завтрака (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Свинина» на «Свинина») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
* Свинина. | * [[Свинина]]. | ||
* Вода. | * Вода. | ||
* [[Посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия). | * [[Посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия). | ||
Версия от 23:59, 3 марта 2021
Ветчина для завтрака (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный продукт, который изготавливается из свинины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 12 г.
- Жиры – 15 г.
- Калории – 183 кКал.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80%. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Сахар-песок.
- Перец черный.
- Перец душистый.
- Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия.
- Усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.
- Регулятор кислотности – ацетат натрия. 2