Колбаса Венская (Окраина)

Колбаса Венская (Окраина) – колбасное изделие полукопченое.

Общие сведения

ТУ 9213-559-00419779-05.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 45 г;
• калорийность – 445 ккал.

Масса: 320 грамм.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки хранить 3 суток при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• вода;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• чеснок сушеный;
• экстракты специй: перец черный, имбирь, лавровый лист;
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• сахар;
• стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
• антиокислитель (Е316);
• регулятор кислотности (цитрат натрия);
• краситель кармин.

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://dostavka.okraina.ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/venskaya-polukopchenaya-kolbasa-320g.jpg/