Колбаса Рублевская (Окраина)

Колбаса Рублевская (Окраина) – колбасное изделие варено-копченое.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-009-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 15 г;
• жиры – 37 г;
• калорийность – 393 ккал.

Масса и сроки хранения:

• нарезка – 200 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности³;
• 1/2 батона – 470 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности¹;
• батон – 1 кг. Хранить 35 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 3 суток при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.

Продукт готов к употреблению².

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• шпик;
• свинина;
• филе куриной грудки;
• белковый стабилизатор;
• вода;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• молоко сухое;
• сахара;
• стабилизатор пищевые фосфаты (Е450, Е452);
• регулятор кислотности (Е451, цитрат натрия);
• специи: перец черный, тмин;
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316);
• животный белок;
• краситель (кармин).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kolbasa-vareno-kopchenaya/
2. https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kolbasa-vareno-kopchenaya-1kg/
3. https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kopchenovareni-narezka-200g/