Шашлык Кавказский (Заволжский мясной): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «лук сушеный» на «лук сушеный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «лук сушеный» на «лук сушеный») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* лук; | * лук; | ||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
* сахар, пряности (семена горчицы, чеснок, [[лук сушеный]], розмарин, [[орегано]], паприка); | * сахар, пряности (семена горчицы, чеснок, [[сушеный лук|лук сушеный]], розмарин, [[орегано]], паприка); | ||
* регулятор кислотности (Е296, Е262); | * регулятор кислотности (Е296, Е262); | ||
* стабилизатор (Е450); | * стабилизатор (Е450); | ||
Версия от 00:02, 11 марта 2021
Шашлык Кавказский (Заволжский мясной) – сырой мясной полуфабрикат бренда «Заволжский мясной».
Общие сведения
Вес продукта: 2,000 кг.
Срок годности: 15 суток.
Температура хранения: от 0°С до +4°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 12 г, жиры 30 г, кКал 318.
Ингредиенты
Состав:
- шейка свиная;
- лук;
- соль пищевая;
- сахар, пряности (семена горчицы, чеснок, лук сушеный, розмарин, орегано, паприка);
- регулятор кислотности (Е296, Е262);
- стабилизатор (Е450);
- загуститель (Е415);
- экстракты пряностей (розмарина, тимьян, чили);
- антиокислитель (Е330, Е334, Е300)1.