Колбаса Огненская (ДСК): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь»)
м (Замена текста — «(ДСК)» на «(ДСК)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Огненская (ДСК)''' – это сырокопченое колбасное изделие.
'''Колбаса Огненская ([[ДСК]])''' – это сырокопченое колбасное изделие.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 20:36, 16 марта 2021

Колбаса Огненская (ДСК) – это сырокопченое колбасное изделие.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.

Оболочка натуральная.

Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 60 суток.

Ингредиенты

  • Мясо куриное кусковое жилованное.
  • Филе грудки куриной.
  • Шпик.
  • Посолочная смесь.
  • Соль поваренная пищевая.
  • Экстракты специй.
  • Стартовая культура.1

Источники

https://dsk67.ru/production/kolbasa-ognenskaya-syrokopchenaya

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта