С говяжьим беконом (Владимирский стандарт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Телятина» на «Телятина») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Владимирский стандарт)» на «(Владимирский стандарт)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''С говяжьим беконом (Владимирский стандарт)''' – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''С говяжьим беконом ([[Владимирский стандарт]])''' – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 01:18, 24 марта 2021
С говяжьим беконом (Владимирский стандарт) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 16 г, калории – 200 кКал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток, после вскрытия упаковки не более 15 суток.
Ингредиенты
- Говядина.
- Мясо куриное кусковое.
- Грудинка говяжья.
- Мясо куриное механической обвалки.
- Телятина.
- Комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный, декстроза, соль, стабилизаторы: пирофосфат калия, дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, полифосфат натрия; антиокислитель аскорбат натрия, ароматизатор, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)).
- Соль.
- Комплексная пищевая добавка (соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, декстроза, экстракты пряностей: кориандр, черный перец, чеснок).
- Комплексная пищевая добавка (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармины, антиокислитель изоаскорбат натрия).
- Чеснок. 1