Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый колбасный продукт. | '''Колбаса Салями Монреаль ([[Мясницкий ряд]])''' – это сырокопченый колбасный продукт. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 07:19, 24 марта 2021
Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса Монреаль с добавлением шпика тонкого помола. Пикантный классический вкус салями и специи, входящие в состав, делают колбасу ароматной и душистой. Салями аккуратно нарезана на тонкие ломтики и хранится в вакуумной упаковке.
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 433 кКал.
- Белки – 15 г.
- Жиры – 40 г.
Срок годности – 120 суток при температуре от 0°С до +6°С.
ТУ 10.13.14-001-17932162-2017. 1
Ингредиенты
- Грудки куриные.
- Шпик свиной.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Виноградный сахар (декстроза).
- Пряности.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия).
- Сухой бульон.
- Экстракты пряностей.
- Натуральный краситель (кармин, порошок гемоглобина).
- Растительное масло.
- Стартовая культура.
- Возможны следы горчицы.
- Сельдерея.
- Злаков и продуктов их переработки. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/syrokopchenye_kolbasy/kolbasa-salyami-monreal/