Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь»)
м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый колбасный продукт.
'''Колбаса Салями Монреаль ([[Мясницкий ряд]])''' – это сырокопченый колбасный продукт.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 07:19, 24 марта 2021

Колбаса Салями Монреаль (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.

Общие сведения

Сырокопченая колбаса Монреаль с добавлением шпика тонкого помола. Пикантный классический вкус салями и специи, входящие в состав, делают колбасу ароматной и душистой. Салями аккуратно нарезана на тонкие ломтики и хранится в вакуумной упаковке.

Пищевая ценность на 100 г. продукта

  • Калории – 433 кКал.
  • Белки – 15 г.
  • Жиры – 40 г.

Срок годности – 120 суток при температуре от 0°С до +6°С.

ТУ 10.13.14-001-17932162-2017. 1

Ингредиенты

  • Грудки куриные.
  • Шпик свиной.
  • Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия).
  • Виноградный сахар (декстроза).
  • Пряности.
  • Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
  • Антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия).
  • Сухой бульон.
  • Экстракты пряностей.
  • Натуральный краситель (кармин, порошок гемоглобина).
  • Растительное масло.
  • Стартовая культура.
  • Возможны следы горчицы.
  • Сельдерея.
  • Злаков и продуктов их переработки. 2

Источники

https://kolbasa.ru/products/syrokopchenye_kolbasy/kolbasa-salyami-monreal/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта