Говядина деликатесная (Торговая площадь): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Торговая площадь)» на «(Торговая площадь)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говядина деликатесная (Торговая площадь)''' – это варено-копченый мясной деликатес. | '''Говядина деликатесная ([[ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДЬ|Торговая площадь]])''' – это варено-копченый мясной деликатес. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:18, 27 марта 2021
Говядина деликатесная (Торговая площадь) – это варено-копченый мясной деликатес.
Общие сведения
Копчено-вареная говяжья вырезка приправленная зернами кориандра, тмина и смеси перцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жир – 8 г;
- углеводы – 0,3 г;
- калорийность – 137 ккал1.
Срок хранения продукта в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до 6°C – 20 суток, в вакуумной упаковке – 40 суток.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- вода;
- загустители;
- нитритно-посолочная смесь;
- белок животный;
- стабилизаторы;
- регуляторы кислотности;
- клетчатка пшеничная;
- пряности (чеснок, перец красный);
- сахара;
- ароматизатор;
- экстракт пряностей (кардамон);
- консервант;
- антиокислитель;
- краситель пищевой2.