Клод (Праймбиф): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Клод (Праймбиф)''' – бескостный мясной полуфабрикат. === Общие сведения === Вид мяса: говяд...»)
 
м (Замена текста — «(Праймбиф)» на «(Праймбиф)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Клод (Праймбиф)''' – бескостный мясной полуфабрикат.
'''Клод ([[ПРАЙМБИФ|Праймбиф]])''' – бескостный мясной полуфабрикат.


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===

Версия от 17:12, 30 марта 2021

Клод (Праймбиф) – бескостный мясной полуфабрикат.

Общие сведения

Вид мяса: говядина.

Вид продукта: полуфабрикат.

Структура мяса: крупнокусковое.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +4°C. 2

Срок годности: 2 суток. 3

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 226 ккал.

Пищевая ценность: белки – 16 г, жиры – 18 г. 2

Рекомендации по приготовлению: подходят рецепты для гриля, поджаривания, тушения. 1

Ингредиенты

Говядина – задняя часть лопаточного отруба. 1

Источники

  1. https://primebeef.ru/cuts/114e/
  2. https://steaknahouse.ru/stejk-klod
  3. https://mskstandart.ru/publikatsii/sroki-hraneniya-produktov-v-holodilnoy-i-morozilnoy-kamere.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта