Варено-копченая колбаса Сервелат Коньячный (Дубки): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Дубки
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Дубки»» на ««Дубки»») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* [[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250); | * [[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250); | ||
* соевый белок; | * соевый белок; | ||
* коньяк; | * [[коньяк]]; | ||
* красители (гемоглобин, ферментированный рис); | * красители (гемоглобин, ферментированный рис); | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
Версия от 22:14, 31 марта 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат Коньячный (Дубки) – варено-копченое колбасное изделие мелкозернистое.
Общие сведения
Изготовитель: ООО Мясокомбинат «Дубки».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 410530, Саратовская область, Саратовский район, поселок Дубки.
ТУ 10.13.14-013-51403449-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 170 ккал.
Масса: 500 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 40 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%, срок годности после вскрытия упаковки – не более 3 суток при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик хребтовый;
- мясо птицы;
- вода;
- мясо птицы механической обвалки;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- соевый белок;
- коньяк;
- красители (гемоглобин, ферментированный рис);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель аскорбиновая кислота Е300;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый;
- кориандр;
- стабилизатор Е450;
- лактоза.
Без ГМО.
Оболочка: искусственная1.