Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Заповедные продукты
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Заповедные продукты)» на «(Заповедные продукты)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие. | '''Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ ([[Заповедные продукты]])''' – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 05:22, 2 апреля 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт категории А выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ГОСТ Р 55455-2013.
Калорийность 100 г продукта – 487 ккал.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C – 50 суток.
Экспертиза «Росконтроля»
Система независимого контроля качества «Росконтроль» внесла товар в черный список, поскольку при проведении гистологического анализа образца колбасы был установлен факт фальсификации: образец содержит коллагеновый «животный» белок, крахмал и растительную клетчатку – ингредиенты, не указанные в составе (в маркировке).
Ингредиенты
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- сахар;
- пряности1.