Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод Столичный): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Горчица» на «Горчица»)
м (Замена текста — «(Колбасный завод «Столичный»)» на «(Колбасный завод «Столичный»)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод «Столичный»)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
'''Колбаса Чайная новинка ([[Столичный|Колбасный завод «Столичный»]])''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 16:51, 2 апреля 2021

Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод «Столичный») – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – не менее 10 г;
  • жиры – не более 32 г;
  • углеводы – не более 5 г;
  • калории – 236 кКал/990 кДж.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-008-18462617-04.

Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:

  • не более 15 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
  • не более 3 суток – после вскрытия упаковки.

Ингредиенты

  • Говядина.
  • Свинина.
  • Шпик.
  • Шкурка свиная.
  • Соевый белок.
  • Вода.
  • Посолочная смесь (соль поваренная,фиксатор окраски: нитрит натрия).
  • Стабилизатор: ди, трифосфаты.
  • Животный белок.
  • Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
  • Сахара.
  • Антиокислитель: аскорбиновая, лимонная кислоты.
  • Влагоудерживающий агент: каррагинан.
  • Экстракты специй.
  • Горчица.
  • Чеснок свежий.
  • Краситель: ферментированный рис. 1

Источники

http://www.stolichny.designmash.ru/production

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта