Колбаса Имперская (Колбасный завод Столичный): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь»)
м (Замена текста — «(Колбасный завод «Столичный»)» на «(Колбасный завод «Столичный»)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Имперская (Колбасный завод «Столичный»)''' – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
'''Колбаса Имперская ([[Столичный|Колбасный завод «Столичный»]])''' – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 03:45, 4 апреля 2021

Колбаса Имперская (Колбасный завод «Столичный») – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – не менее 11 г;
  • жиры – не более 35 г;
  • калории – 359 кКал/1510 кДж.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-035-40155161-2004.

Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:

  • не более 15 суток – без упаковки;
  • не более 22 суток – в модифицированной атмосфере;
  • не более 20 суток – в вакуумной упаковке, в виде порционной нарезки;
  • не более 5 суток – после вскрытия упаковки.

Ингредиенты

  • Свинина.
  • Говядина.
  • Шпик.
  • Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
  • Стабилизатор: дифосфат.
  • Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
  • Антиокислитель: изоаскорбат натрия.
  • Экстракты пряностей.
  • Декстроза. 1

Источники

http://www.stolichny.designmash.ru/production

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта