Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = | ||
}}'''Колбаса сырокопченая Мадера (Атяшево)''' – это сырокопченое [[колбасное изделие]] бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | }}'''Колбаса сырокопченая Мадера ([[Атяшево]])''' – это сырокопченое [[колбасное изделие]] бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Для приготовления колбасы «Мадера» бренда «[[Атяшево]]» используется [[говядина]] и [[свинина]], хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе. | Для приготовления колбасы «Мадера» бренда «[[Атяшево]]» используется [[говядина]] и [[свинина]], хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе. | ||
Версия от 23:11, 25 апреля 2021
 | |
| Колбаса сырокопченая Мадера | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 40 г |
| Белки | 25 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 464 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | 2 месяца при температуре от 0°С до +15°С |
Колбаса сырокопченая Мадера (Атяшево) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Для приготовления колбасы «Мадера» бренда «Атяшево» используется говядина и свинина, хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе.
ТУ 9213-016-54615519-03.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соевый белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- смесь пряностей (черный перец, паприка)1.