Продукция производителя Маршалок
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Колбаса сырокопченая Столичная | |||
|Image = Колбаса сырокопченая Столичная (Маршалок).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Маршалок | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 63,9 | |||
|Белки = 22,1 | |||
|Углеводы = 0,7 | |||
|Энергетическая ценность = 666,3 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = https://marshalok.com.ua | |||
}} | |||
'''Колбаса сырокопченая Столичная ([[Маршалок]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] высшего сорта, готовое к употреблению. | |||
'''Колбаса сырокопченая Столичная (Маршалок)''' – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта, готовое к употреблению. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Строка 10: | Строка 26: | ||
* в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток; | * в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток; | ||
* в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток. | * в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* говядина высшего сорта; | * [[говядина]] высшего сорта; | ||
* свинина нежирная; | * [[свинина]] нежирная; | ||
* сало колбасное хребтовое; | * [[Шпик (сало) солёный|сало]] колбасное хребтовое; | ||
* соль поваренная; | * [[соль]] поваренная; | ||
* [[коньяк]]; | * [[коньяк]]; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* перец черный или белый молотые; | * [[Черный перец|перец черный]] или [[Белый перец|белый]] молотые; | ||
* орех мускатный или кардамон молотые; | * [[Мускатный орех|орех мускатный]] или [[кардамон]] молотые; | ||
* перец душистый молотый; | * [[Душистый перец|перец душистый]] молотый; | ||
* стартовая культура; | * стартовая культура; | ||
* консервант и фиксатор цвета нитрит натрия<sup>[http://marshalok.com.ua/products/stolichnaya/ 1]</sup>. | * консервант и фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]<sup>[http://marshalok.com.ua/products/stolichnaya/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://marshalok.com.ua/products/stolichnaya/ Marshalok.com.ua] | |||
[[Категория:Маршалок]] | [[Категория:Маршалок]] |
Версия от 22:34, 23 мая 2021
свернуть![]() | |
Колбаса сырокопченая Столичная | |
---|---|
Производитель | Маршалок |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 63,9 г |
Белки | 22,1 г |
Углеводы | 0,7 г |
Энергетическая ценность | 666,3 кКал |
Колбаса сырокопченая Столичная (Маршалок) – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- в подвешенном состоянии при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от +12°С до +15°С – 120 суток;
- целым батоном в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С – 120 суток;
- в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток;
- в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- свинина нежирная;
- сало колбасное хребтовое;
- соль поваренная;
- коньяк;
- сахар;
- перец черный или белый молотые;
- орех мускатный или кардамон молотые;
- перец душистый молотый;
- стартовая культура;
- консервант и фиксатор цвета нитрит натрия1.