Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясная история)» на «(Мясная история)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Продукция|Image=Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история).jpg|Наименование=Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=29|Белки=19|Углеводы=2|Энергетическая ценность=345|Вес=100 г|Упаковка=с применением модифицированной газовой среды|Срок хранения=90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | ||
'''Венето ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Колбаса сырокопченая «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной свинины с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup> | [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Колбаса сырокопченая]] «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной [[Свинина|свинины]] с добавлением щепотки [[Соль|соли]], [[Черный перец|черного перца]] и [[Мускатный орех|мускатного ореха]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>. | ||
Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-040-34388168-2017. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* пищевые волокна; | * пищевые волокна; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель – изоаскорбат натрия; | * антиокислитель – [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* пряности: перец черный, мускатный орех; | * пряности: [[Черный перец|перец черный]], [[мускатный орех]]; | ||
* стабилизатор – пирофосфаты; | * стабилизатор – [[пирофосфаты]]; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* | * краситель – [[кармин]]; | ||
* стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>. | * стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ | # [https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/ Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 12:22, 8 июня 2021
 | |
| Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 29 г |
| Белки | 19 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 345 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Венето (Мясная история) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Колбаса сырокопченая «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной свинины с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха1.
Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-040-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пищевые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- пряности: перец черный, мускатный орех;
- стабилизатор – пирофосфаты;
- ароматизаторы;
- краситель – кармин;
- стартовая культура1.