Корейка Венгерская (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Продукция производителя Рублевские колбасы
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
Строка 32: | Строка 32: | ||
* стабилизатор [[полифосфаты]]; | * стабилизатор [[полифосфаты]]; | ||
* молочный белок; | * молочный белок; | ||
* загуститель [[ | * загуститель [[каррагинан]]; | ||
* антиокислитель аскорбат натрия; | * антиокислитель аскорбат натрия; | ||
* регулятор кислотности ацетат натрия; | * регулятор кислотности ацетат натрия; |
Версия от 18:49, 16 июня 2021
![]() | |
Корейка Венгерская | |
---|---|
Производитель | Рублевские колбасы |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 15 г |
Белки | 10 г |
Энергетическая ценность | 150 кКал |
Вес изделия | 1 кг |
Корейка Венгерская (Рублевские колбасы) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности не более 80%:
- не упакованные – 7 суток;
- упакованные: транспортная упаковка в модифицированной среде – 15 суток, транспортная упаковка под вакуумом – 20 суток;
- порционная нарезка – 20 суток.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
- корейка свиная;
- вода;
- соль;
- сахар;
- смесь специй;
- мускатный орех;
- стабилизатор полифосфаты;
- молочный белок;
- загуститель каррагинан;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- регулятор кислотности ацетат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.