Колбаса Австрийская (Бычков): различия между версиями
Продукция производителя Первый частный мясной завод Бычков
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
|Image = Колбаса Австрийская (Бычков).jpg | |Image = Колбаса Австрийская (Бычков).jpg | ||
|тип = | |тип = | ||
|Производитель = Бычков | |Производитель = Первый частный мясной завод Бычков | ||
|Оболочка = Фабиос | |Оболочка = Фабиос | ||
|Жиры = 60 | |Жиры = 60 | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Австрийская (Бычков)''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое мясное изделие]]. | '''Колбаса Австрийская ([[Первый Частный Мясной Завод Бычков|Бычков]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое мясное изделие]]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ТУ 9213-767-00419779-07. | [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 9213-767-00419779-07. | ||
Диаметр батона – 40 мм. | Диаметр батона – 40 мм. | ||
Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/12820 1]</sup>. | Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/12820 1]</sup>. | ||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* посолочная смесь ([[соль]] поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия); | * посолочная смесь ([[соль]] поваренная, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* регулятор кислотности Е575; | * регулятор кислотности Е575; | ||
* [[сахар]]-песок; | * [[сахар]]-песок; | ||
Версия от 12:20, 18 июня 2021
 | |
| Колбаса Австрийская (Бычков) | |
|---|---|
| Производитель | Первый частный мясной завод Бычков |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 60 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 592 кКал |
| Тип оболочки | Фабиос |
| Вес изделия | 200 г |
| Срок хранения | при температуре от 0°C до +6°C и влажности 75% - 120 суток |
Колбаса Австрийская (Бычков) – сырокопченое мясное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-767-00419779-07.
Диаметр батона – 40 мм.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности Е575;
- сахар-песок;
- перец черный;
- перец душистый.