Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* придает продукту приятный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевость поверхности [[Сосиски|сосисок]] (или [[Сардельки|сарделек]]) после снятия [[Полиамидная оболочка|оболочки]]; | * придает продукту приятный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевость поверхности [[Сосиски|сосисок]] (или [[Сардельки|сарделек]]) после снятия [[Полиамидная оболочка|оболочки]]; | ||
* свойства [[Полиамидная оболочка|оболочки]] позволяют использовать ее на полуавтоматических и автоматических машинах с высокой скоростью; | * свойства [[Полиамидная оболочка|оболочки]] позволяют использовать ее на полуавтоматических и автоматических машинах с высокой скоростью; | ||
* высокие барьерные свойства по кислороду гарантируют более длительные сроки хранения готовой продукции, чем в [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковых]] и [[Целлюлозная оболочка|целлюлозных оболочках]].[http://pentopak.com/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=419&Itemid=1104&lang=ru] | * высокие барьерные свойства по кислороду гарантируют более длительные сроки хранения готовой продукции, чем в [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковых]] и [[Целлюлозная оболочка|целлюлозных оболочках]].[http://pentopak.com/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=419&Itemid=1104&lang=ru <sup>1</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://pentopak.com/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=419&Itemid=1104&lang=ru pentopak.com] | [http://pentopak.com/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=419&Itemid=1104&lang=ru pentopak.com] | ||
[[Категория:Полиамидные колбасные оболочки]] | [[Категория:Полиамидные колбасные оболочки]] | ||
Версия от 22:31, 22 июля 2021
 | |
| ПЕНТАФЛЕКС - МИНИ ПРО (ПентоПак) | |
|---|---|
| Назначение | предназначена для упаковки сосисок и сарделек |
| Диапазон калибров | 22, 24 мм |
ПЕНТАФЛЕКС - МИНИ ПРО – полиамидная оболочка от бренда «ПентоПак».
Общая информация
Форма поставки: гофрокуклы.
Цветовая гамма: прозрачный, копчение.
Характеристики
- оболочка позволяет применять технологию производства с процессом обжарки с дымом, что существенно улучшает органолептические показатели готового продукта;
- придает продукту приятный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевость поверхности сосисок (или сарделек) после снятия оболочки;
- свойства оболочки позволяют использовать ее на полуавтоматических и автоматических машинах с высокой скоростью;
- высокие барьерные свойства по кислороду гарантируют более длительные сроки хранения готовой продукции, чем в белковых и целлюлозных оболочках.1