Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|сайт = [https://www.devro.com devro.com] | |сайт = [https://www.devro.com devro.com] | ||
}} | }} | ||
'''FINE-S''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]], которая производится компанией [[Devro|DEVRO]]. | '''FINE-S''' – это [[Съедобная оболочка|съедобная]] [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]], которая производится компанией [[Devro|DEVRO]]. | ||
=== Общая информация === | === Общая информация === | ||
Версия от 23:04, 1 августа 2021
 | |
| FINE-S (DEVRO) | |
|---|---|
| Назначение | используется для сосисок, сарделек, варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбасок, колбасок из плавленного колбасного сыра |
| Диапазон калибров | от 17 до 40 мм |
FINE-S – это съедобная коллагеновая оболочка, которая производится компанией DEVRO.
Общая информация
Оболочка «FINE» позволяет добиться нежности «укуса» и прекрасного внешнего вида колбасной продукции.
Преимущества оболочки
- Возможность работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании.
- Высокая механическая прочность.
- Съедобна и незаметна на поверхности.
- Хорошая дымопроницаемость.
- Постоянство калибра и формы.
- Широкий выбор размеров, цветов и вариантов применения в соответствии с конкретными производственными требованиями.
- Бактериальная чистота.
Характеристики
- цвет – бесцветный, карамель, лосось;
- выпускается в виде гофрированных гильз1.