Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Буженина запеченная ([[Мясницкий ряд]])''' – это запеченный мясной деликатес из свинины от мясоперерабатывающего завода «[[Мясницкий ряд]]», Московская область. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = [[Буженина]] запеченная (Мясницкий ряд) | |||
|Image = Буженина запеченная (Мясницкий ряд).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Мясницкий ряд | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 20 | |||
|Белки = 10 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 230 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = при температуре от 0°C до 6°C – не более 30 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://kolbasa.ru/ kolbasa.ru] | |||
}} | |||
'''[[Буженина]] запеченная ([[Мясницкий ряд]])''' – это запеченный мясной деликатес из [[Свинина|свинины]] от мясоперерабатывающего завода «[[Мясницкий ряд]]», Московская область. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт приготовлен по традиционному рецепту из целого свиного окорока, натертого ароматным чесноком и пикантным красным перцем. Запечен в собственном соку | Продукт приготовлен по традиционному рецепту из целого свиного окорока, натертого ароматным [[Чеснок|чесноком]] и пикантным [[Красный перец|красным перцем]]. Запечен в собственном соку. | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
| Строка 16: | Строка 27: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* соль поваренная; | * [[соль]] поваренная; | ||
* стабилизаторы (Е 450, Е 331); | * стабилизаторы (Е 450, Е 331); | ||
* регулятор кислотности (Е 451, Е 262); | * регулятор кислотности (Е 451, Е 262); | ||
* желирующий агент хлорид калия; | * желирующий агент [[хлорид калия]]; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* загустители (Е 407, Е 425); | * загустители (Е 407, Е 425); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия; | * антиокислитель [[изоаскорбат натрия]], [[аскорбиновая кислота]], аскорбат натрия; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* перец [https://www.utkonos.ru/item/3395795/buzhenina-mjasnickij-rjad-zapechennaja-300-500-g красный<sup>1</sup>]. | * перец [https://www.utkonos.ru/item/3395795/buzhenina-mjasnickij-rjad-zapechennaja-300-500-g красный<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.utkonos.ru/item/3395795/buzhenina-mjasnickij-rjad-zapechennaja-300-500-g | [https://www.utkonos.ru/item/3395795/buzhenina-mjasnickij-rjad-zapechennaja-300-500-g https://www.utkonos.ru/] | ||
[[Категория:Мясницкий ряд]] | [[Категория:Мясницкий ряд]] | ||
Версия от 18:19, 7 августа 2021
 | |
| Буженина запеченная (Мясницкий ряд) | |
|---|---|
| Производитель | Мясницкий ряд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 10 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Срок хранения | при температуре от 0°C до 6°C – не более 30 суток |
Буженина запеченная (Мясницкий ряд) – это запеченный мясной деликатес из свинины от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.
Общие сведения
Продукт приготовлен по традиционному рецепту из целого свиного окорока, натертого ароматным чесноком и пикантным красным перцем. Запечен в собственном соку.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль поваренная;
- стабилизаторы (Е 450, Е 331);
- регулятор кислотности (Е 451, Е 262);
- желирующий агент хлорид калия;
- глюкоза;
- загустители (Е 407, Е 425);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия;
- чеснок;
- перец красный1.