Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Богатырь)» на «(Богатырь)») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Палермо ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Палермо (Богатырь) | |||
|Image = Палермо (Богатырь).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Богатырь | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 58 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 570 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | |||
}}'''Палермо ([[Богатырь]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] [[Мясной продукт категории А|категории А]] от мясокомбината «Богатырь». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017. | Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017. | ||
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца. | Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца. | ||
| Строка 17: | Строка 29: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* посолочная смесь | * [[посолочная смесь]]; | ||
* виноградный сахар (декстроза); | * виноградный сахар (декстроза); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | ||
| Строка 26: | Строка 38: | ||
* антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия); | * антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия); | ||
* натуральный краситель (гемоглобин, кармин); | * натуральный краситель (гемоглобин, кармин); | ||
* стартовая [https:// | * стартовая [https://kolbasa-bogatyr.inspidspads.com/product.php?id=30#product-item культура<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https:// | https://kolbasa-bogatyr.inspidspads.com/product.php?id=30#product-item | ||
[[Категория:Богатырь]] | [[Категория:Богатырь]] | ||
Версия от 19:42, 11 октября 2021
 | |
| Палермо (Богатырь) | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 58 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 570 кКал |
Палермо (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь;
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стабилизатор (дифосфат);
- специи (чеснок, имбирь);
- экстракты специй (перец, паприка);
- пряности;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- натуральный краситель (гемоглобин, кармин);
- стартовая культура1.
Источники
https://kolbasa-bogatyr.inspidspads.com/product.php?id=30#product-item