Сибирская северная порода свиней: различия между версиями

Сибирская северная порода свиней
Сибирская северная порода свиней
Тип	Породы свиней
Год выведения	1942
Регион происхождения	Россия, Новосибирская область
Направление разведения	сальное, мясо-сальное

ВизуальныйВики-текст

Версия от 08:40, 15 ноября 2021

Сибирская северная порода свиней относится и к мясо-сальному, и к сальному типу.¹

Общие сведения

Большинство свиней этой породы имеют хороший рост, крепкую конституцию и гармонично сложенное тело. Спина широкая и прямая, иногда выгнутая, ребра округлые, окорока хорошо развиты и гармонично наполнены, спускаются до скакательного сустава. Кожа плотная, грубая, покрыта густой, длинной щетиной с подшерстком. Масть белая, но иногда бывает с рыжеватым оттенком. Вес взрослых хряков в среднем составляет 315-360 кг, свиноматки – 240-260 кг.

Происхождение породы

Порода была выведена в Сибирском НИИ животноводства, в Новосибирской области. Для воспроизводительного скрещивания выбрали местных свиней, приспособленных к климатическим условиям Сибири, и хряков крупной белой породы. Особое внимание уделяли закалке животных. В качестве самостоятельной порода была утверждена в 1942 году.¹

Сибирские северные свиньи широко распространены в Иркутской, Новосибирской, Томской областях, Красноярском крае. Разводят их и на Дальнем Востоке, в Хабаровском крае. ²

Достоинства породы:

выносливость;
приспособленность к суровым климатическим условиям, легко переносят морозы;
высокие продуктивность и репродуктивность.

Использование породы в мясной промышленности

Свиньи мясо-сальной породы ценят производители мясных продуктов, у сибирских северных выход мяса составляет около 55%, шпик толщиной 28-32 мм. Используется при изготовлении мясных и колбасных изделий.¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Сибирская северная порода свиней относится и к мясо-сальному, и к сальному типу.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
+{{Infobox Породы животных
+|Название = Сибирская северная порода свиней
+|Image = Сибирская северная порода свиней.jpg
+|Тип = Породы свиней
+|Год выведения = 1942
+|Регион происхождения = {{Флаг России}} Россия, Новосибирская область
+|Направление разведения = сальное, мясо-сальное
+|Селекционер =
+}}
+'''Сибирская северная порода [[Свинья|свиней]]''' относится и к мясо-сальному, и к сальному типу.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
 === Общие сведения ===
-Большинство свиней этой породы имеют хороший рост, крепкую конституцию и гармонично сложенное тело. Спина широкая и прямая, иногда выгнутая, ребра округлые, окорока хорошо развиты и гармонично наполнены, спускаются до скакательного сустава. Кожа плотная, грубая, покрыта густой, длинной щетиной с подшерстком. Масть белая, но иногда бывает с рыжеватым оттенком. Вес взрослых хряков в среднем составляет 315-360 кг, свиноматки –  240-260 кг.
+Большинство [[Свинья|свиней]] этой породы имеют хороший рост, крепкую конституцию и гармонично сложенное тело. Спина широкая и прямая, иногда выгнутая, ребра округлые, окорока хорошо развиты и гармонично наполнены, спускаются до скакательного сустава. Кожа плотная, грубая, покрыта густой, длинной щетиной с подшерстком. Масть белая, но иногда бывает с рыжеватым оттенком. Вес взрослых [[Хряк|хряков]] в среднем составляет 315-360 кг, [[Свиноматка|свиноматки]] –  240-260 кг.
 === Происхождение породы ===
-Порода была выведена в Сибирском НИИ животноводства, в Новосибирской области. Для воспроизводительного скрещивания выбрали местных свиней, приспособленных к климатическим условиям Сибири, и хряков крупной белой породы. Особое внимание уделяли закалке животных. В качестве самостоятельной порода была утверждена в 1942 году.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
+Порода была выведена в Сибирском НИИ животноводства, в Новосибирской области. Для воспроизводительного скрещивания выбрали местных [[Свинья|свиней]], приспособленных к климатическим условиям Сибири, и [[Хряк|хряков]] [[Крупная белая порода свиней|крупной белой породы]]. Особое внимание уделяли закалке животных. В качестве самостоятельной порода была утверждена в 1942 году.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
-Сибирские северные свиньи широко распространены в Иркутской, Новосибирской, Томской областях, Красноярском крае. Разводят их и на Дальнем Востоке, в Хабаровском крае. <sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/sibirskaja-severnaja-poroda-svinei.html 2]</sup>
+Сибирские северные [[Свинья|свиньи]] широко распространены в Иркутской, Новосибирской, Томской областях, Красноярском крае. Разводят их и на Дальнем Востоке, в Хабаровском крае. <sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/sibirskaja-severnaja-poroda-svinei.html 2]</sup>
 Достоинства породы:
@@ Строка 16: / Строка 25: @@
 === Использование породы в мясной промышленности ===
-Свиньи мясо-сальной породы ценят производители мясных продуктов, у сибирских северных выход мяса составляет около 55%, шпик толщиной 28-32 мм. Используется при изготовлении мясных и колбасных изделий.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
+Свиньи мясо-сальной породы ценят производители [[Мясной продукт|мясных продуктов]], у сибирских северных выход [[Мясо|мяса]] составляет около 55%, шпик толщиной 28-32 мм. Используется при изготовлении мясных и [[Колбасное изделие|колбасных изделий]].<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html 1]</sup>
 === Источники ===
-# http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html
+# [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/sibirskaya-severnaya.html АгроПост]
-# https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/sibirskaja-severnaja-poroda-svinei.html
+# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/sibirskaja-severnaja-poroda-svinei.html Агро ХХI]
 [[Категория:Породы свиней]]