Ветчина Рубленая (Барнаульский пищевик): различия между версиями
Продукция производителя Барнаульский пищевик
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Ветчина «Рубленая»''' – вареный [[мясной продукт]]. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «[[Барнаульский пищевик]]». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1007-rublenaya/ 2]</sup> | '''Ветчина «Рубленая»''' – вареный [[мясной продукт]]. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «[[Барнаульский пищевик]]». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1007-rublenaya/ 2]</sup> | ||
== Общие сведения == | |||
[[Ветчина]] «Рубленая» изготавливается из [[Свинья|свиного]] окорока с добавлением специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего варится. На срезе [[Ветчина|ветчины]] можно увидеть цельные кусочки [[Мясо|мяса]], вкрапления перца или других специй.<sup>[https://madeofmeat.ru/2020/09/23/chem-otlichaetsja-kolbasa-ot-vetchiny/ 3]</sup> | [[Ветчина]] «Рубленая» изготавливается из [[Свинья|свиного]] окорока с добавлением специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего варится. На срезе [[Ветчина|ветчины]] можно увидеть цельные кусочки [[Мясо|мяса]], вкрапления перца или других специй.<sup>[https://madeofmeat.ru/2020/09/23/chem-otlichaetsja-kolbasa-ot-vetchiny/ 3]</sup> | ||
Версия от 09:22, 25 ноября 2021
 | |
| Ветчина «Рубленая» | |
|---|---|
| Производитель | Барнаульский пищевик |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 12 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 156 кКал |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80% |
Ветчина «Рубленая» – вареный мясной продукт. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.2
Общие сведения
Ветчина «Рубленая» изготавливается из свиного окорока с добавлением специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего варится. На срезе ветчины можно увидеть цельные кусочки мяса, вкрапления перца или других специй.3
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- яйца куриные;
- нитритно-посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250);
- молоко сухое цельное;
- сахар-песок;
- перец черный;
- перец черный душистый;
- стабилизатор (Е451);
- антиокислитель (Е301);
- орех мускатный.1