Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
Строка 10: | Строка 10: | ||
'''Бестужевская''' – это мясо-молочная порода домашнего [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | '''Бестужевская''' – это мясо-молочная порода домашнего [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Животные преобладающего молочно-мясного типа, с лёгкой головой, спина и зад прямые. Масть вишнёво-красная, иногда переходит в бурую, с белыми отметинами на вымени, в паху и на конце хвоста. | Животные преобладающего молочно-мясного типа, с лёгкой головой, спина и зад прямые. Масть вишнёво-красная, иногда переходит в бурую, с белыми отметинами на вымени, в паху и на конце хвоста. | ||
Версия от 09:32, 25 ноября 2021
Бестужевская порода коров | |
---|---|
Тип | Породы коров |
Год выведения | 1760-1869 |
Регион происхождения | Россия, Симбирская губерния, с. Большая Репьёвка |
Направление разведения | мясо-молочное |
Селекционер | Б.М. Бестужев |
Бестужевская – это мясо-молочная порода домашнего крупного рогатого скота.
Общие сведения
Животные преобладающего молочно-мясного типа, с лёгкой головой, спина и зад прямые. Масть вишнёво-красная, иногда переходит в бурую, с белыми отметинами на вымени, в паху и на конце хвоста.
Животные хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям Поволжья, неприхотливы, хорошо зимуют на грубых кормах. На пастбищах быстро нагуливают тело; после отёла долго не снижают надоев. Устойчивы к ряду заболеваний. Бестужевская порода распространена в среднем Поволжье России, в Татарстане и Башкирии 1.
Происхождение породы
Порода берет начало от шортгорнов и голландских чёрно-пестрых коров, завезённых в 1780 году в хозяйство скотовода Бориса Макаровича Бестужева в Большой Репьёвке Симбирской губернии. К помесной группе с начала XIX века приливали кровь симментальской породы. Бестужевская порода скота признана в 1869 году. В начале XX века для уменьшения признаков вырождения были проведены скрещивания с шортгорнами, впоследствии порода развивалась в чистоте. Государственная племенная книга ведётся с 1924 года 1.
Использование породы в мясной промышленности
Живой вес коров 450-500 кг, быков 700-800 кг. Убойный выход до 60%. Среднегодовой надой молока 3 000-3 500 кг. Жирность молока 4% 1.