Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская Премиум ([[КРИСТ]])''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий. | '''Докторская Премиум ([[КРИСТ]])''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса. | Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса. | ||
Версия от 12:42, 25 ноября 2021
Докторская Премиум (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизаторы (Е450i, Е452i);
- регулятор кислотности Е451i;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы (перец черный, орех мускатный, перец душистый, кардамон, мясо).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/