Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
'''Нубийская''' – это порода [[Коза|коз]] мясо-молочного направления. | '''Нубийская''' – это порода [[Коза|коз]] мясо-молочного направления. | ||
== Общие сведения == | |||
Это достаточно крупные животные с длинными ногами, крепким вытянутым туловищем и тонкой шеей. Помимо длинных свисающих ушей, нубийских коз отличает арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Шерсть гладкая, хвост пушистый, короткий. У козлов длинные и тонкие рога, небольшая аккуратная бородка<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/nubiyskie-kozy/ 1]</sup>. | Это достаточно крупные животные с длинными ногами, крепким вытянутым туловищем и тонкой шеей. Помимо длинных свисающих ушей, нубийских коз отличает арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Шерсть гладкая, хвост пушистый, короткий. У козлов длинные и тонкие рога, небольшая аккуратная бородка<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/nubiyskie-kozy/ 1]</sup>. | ||
Версия от 00:17, 26 марта 2022
 | |
| Нубийская порода коз | |
|---|---|
| Тип | Породы коз |
| Год выведения | 1879 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Нубийская – это порода коз мясо-молочного направления.
Общие сведения
Это достаточно крупные животные с длинными ногами, крепким вытянутым туловищем и тонкой шеей. Помимо длинных свисающих ушей, нубийских коз отличает арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Шерсть гладкая, хвост пушистый, короткий. У козлов длинные и тонкие рога, небольшая аккуратная бородка1.
Нубийские козы имеют яркий окрас. Он может быть нескольких видов. Наиболее распространенные масти: кофейно-коричневая; черная; белая; кремовая. Козочки чаще пестрые.
Шерсть нубийских коз мягкая и шелковистая в сравнении с другими породами2.
Достоинства породы
- привлекательный внешний вид;
- быстрый набор веса;
- высокая плодовитость;
- отсутствие специфического козьего запаха;
- вкусное и нежное мясо.
Недостатки породы
- требовательность к теплу (нубийские козы тяжело переносят суровые зимы);
- подверженность стрессам в результате ненадлежащего содержания;
- упрямство;
- возможная агрессивность по отношению к другим животным (поэтому не рекомендуется содержать нубийских коз в одном стаде с другими копытными)3.
Происхождение породы
Изначально нубийские козы были выведены в Африке. Известность и популярность приобрели в XIX веке, когда об их продуктивных качествах узнали англичане. Позднее в Англии занялись улучшением и приспособлением коз нубийской породы к европейским условиям. В настоящее время под нубийцами обычно понимают англо-нубийскую породу коз.
Использование породы в мясной промышленности
Выход мяса с самки – 50 кг (при весе животного 80 кг), у самцов это соотношение в среднем составляет 70/100 кг. В основном забивают молодых животных, так как плоть взрослых коз становится жесткой. Нубийцы быстро набирают вес, а их мясо лишено специфического запаха, оно сочное и вкусное независимо от способа забоя, обладает большой питательной ценностью. Это прекрасный диетический продукт, подходящий также для шашлыка и барбекю.