Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
'''Шкуросъёмная машина''' – устройство, которое используется на мясозаготовительных и мясоперерабатывающих предприятиях.. | '''Шкуросъёмная машина''' – устройство, которое используется на мясозаготовительных и мясоперерабатывающих предприятиях.. | ||
== Общие сведения == | |||
В зависимости от способа обработки сырья шкуросъемные машины делятся на: | В зависимости от способа обработки сырья шкуросъемные машины делятся на: | ||
Версия от 04:39, 26 марта 2022
Шкуросъёмная машина | |
---|---|
Тип | Оборудование мясокомбинатов |
Назначение | предназначена дляудаления шкуру и жир с различных видов мяса (птицы, свинины или говядины) |
Шкуросъёмная машина – устройство, которое используется на мясозаготовительных и мясоперерабатывающих предприятиях..
Общие сведения
В зависимости от способа обработки сырья шкуросъемные машины делятся на:
- машины открытого типа для ручной обработки предназначены для снятия шкурки с больших и круглых кусков мяса, например окорока;
- автоматические конвейерные машины предназначен для снятия шкурки с плоских кусков мяса и пластования шпика на средних и крупных производствах;
- машины с возможностью ручной и автоматической обработки универсальны и предназначены для снятия шкурки как с плоских кусков мяса в автоматическом режиме, так и с круглых кусков в ручном режиме1.
Функционал
Шкуросъемные машины применяют для снятия шкурки с больших, круглых и плоских кусков мяса, а также пластования шпика.