Колбаса варено-копченая Московська (Харьковский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Харьковский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* сервировочной нарезкой – не более 12 суток. | * сервировочной нарезкой – не более 12 суток. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* мясное сырье – 100% ([[говядина]] жилованная высшего сорта, сало хребтовое); | * мясное сырье – 100% ([[говядина]] жилованная высшего сорта, сало хребтовое); | ||
Версия от 12:27, 8 июля 2022
 | |
| Колбаса варено-копченая Московська (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 38 г |
| Белки | не менее 18 г |
| Энергетическая ценность | 414 кКал |
| Тип оболочки | Черева свиные |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Колбаса варено-копченая Московська (Харьковский мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Сорт: высший.
Срок годности: не более 1 месяца при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%, не более 15 суток при температуре не выше +15°С.
В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%:
- целыми изделиями – не более 30 суток;
- порционной нарезкой – не более 20 суток;
- сервировочной нарезкой – не более 12 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 100% (говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое);
- соль поваренная пищевая;
- сахар;
- перец черный и кардамон молотые;
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250. 1