Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
[[Молочная сыворотка|Сыворотку]] получают при створаживании или сепарировании молока, но на этом процесс производства не останавливается. Перед хранением продукт пастеризуют. | [[Молочная сыворотка|Сыворотку]] получают при створаживании или сепарировании молока, но на этом процесс производства не останавливается. Перед хранением продукт пастеризуют. | ||
== Источники == | |||
[https://pandia.ru/text/77/515/11799.php pandia.ru] | [https://pandia.ru/text/77/515/11799.php pandia.ru] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Версия от 00:03, 13 июля 2022
 | |
| Анисомин Мол | |
|---|---|
| Назначение | позволяет улучшить вкусовые характеристики мясных изделий и колбас |
Анисомин Мол – функциональная пищевая добавка.
Общие сведения
Анисомин Мол относится к категории функциональных добавок. Она помогает качественно улучшить отдельный показатель продукта. В данном случае Анисомин Мол отвечает за улучшение вкусовых характеристик изделия.
Представляет собой молочную сыворотку (жидкость) с ароматом молока1.
Способ производства Анисомин Мол
Сыворотку получают при створаживании или сепарировании молока, но на этом процесс производства не останавливается. Перед хранением продукт пастеризуют.