Балык сырокопченый (Иней)

Балык сырокопченый (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	5 г
Белки	26 г
Энергетическая ценность	149 кКал
Вес изделия	100 г
Формат упаковки	вакуумная, порционная нарезка
Срок хранения	90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

Балык сырокопченый (Иней) – это мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Балык сырокопченый под брендом «Иней» – это деликатесная часть из отборного постного мяса со вкусом пряных специй. Приготовлен по сложной классической технологии: свинина высшего сорта созревает, сушится и коптится в специальных термокамерах¹.

Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-039-34388168-2017².

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• спинно-поясничный бескостный отруб из свинины;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• декстроза;
• глюкоза;
• сахароза;
• антиокислитель – аскорбат натрия;
• специи и экстракты специй;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• ароматизатор;
• стартовая культура¹.

Источники

1. Балык сырокопченый (Иней)