Варшавская сырокопчёная в обсыпке (МПК Чернышевой)

Варшавская сырокопчёная в обсыпке (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	50 г
Белки	20 г
Энергетическая ценность	530 кКал
Срок хранения	45 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%

{{#vardefine:infoboxseo|1}}

Варшавская в обсыпке (МПК Чернышевой) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Изделие имеет вид прямого батона в декоративной обсыпке с кусочками шпика на срезе. 

Ингредиенты

В состав входит:

• свинина;
• шпик;
• филе куриное;
• вода питьевая;
• соевый белок;
• смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль поваренная пищевая;
• комплексная пищевая добавка:
  • перец;
  • чеснок;
  • сахар-песок;
  • усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
  • антиокислитель аскорбат натрия;
• краситель кармин;
• стартовая культура;
• обсыпка.¹

Источники

1. Варшавская сырокопчёная в обсыпке (МПК Чернышевой)