Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | |Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | ||
|Оболочка = искусственная | |Оболочка = искусственная | ||
Версия от 14:38, 18 июля 2022
 | |
| Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Тип оболочки | искусственная |
| Формат упаковки | вакуумная или с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток |
Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит:
- мясо 85%:
- свинина полужирная;
- шпик боковой;
- филе куриное;
- говядина первого сорта;
- свинина жирная;
- стабилизатор белковый животного происхождения;
- крупа манная;
- соль;
- сахар;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- чеснок;
- стабилизатор пирофосфат Е450;
- регулятор кислотности трифосфат Е451;
- фиксатор цвета нитрит натрия Е250.1