Колбаса сырокопченая Столичная (Маршалок)

свернуть
Колбаса сырокопченая Столичная
Производитель	Маршалок
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	63,9 г
Белки	22,1 г
Углеводы	0,7 г
Энергетическая ценность	666,3 кКал

Колбаса сырокопченая Столичная (Маршалок) – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.

Общие сведения

Сроки годности и условия хранения:

• в подвешенном состоянии при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от +12°С до +15°С – 120 суток;
• целым батоном в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С – 120 суток;
• в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток;
• в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.

Ингредиенты

• говядина высшего сорта;
• свинина нежирная;
• сало колбасное хребтовое;
• соль поваренная;
• коньяк;
• сахар;
• перец черный или белый молотые;
• орех мускатный или кардамон молотые;
• перец душистый молотый;
• стартовая культура;
• консервант и фиксатор цвета нитрит натрия¹.

Источники

Marshalok.com.ua