Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный | |Наименование = ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный | ||
|Image = ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный (КОЛЯДА).jpg | |Image = ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный (КОЛЯДА).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = КОЛЯДА | |Производитель = КОЛЯДА | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 19:42, 18 июля 2022
 | |
| ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный | |
|---|---|
| Производитель | КОЛЯДА |
| Состав | |
| Свинина | |
ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ копчено-вареный (КОЛЯДА) – это копчено-вареный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ (Рябчики) копчено-вареный – часто упоминаемый в рецептах продукт, однако, далеко не каждый человек знает, что они собой представляют. На самом деле, рябчики свиные – это часть свиной туши, при разделке – верхняя часть ноги, рулька. Для получения свиного рябчика прилегающая к коленному суставу задней ноги часть окорока отделяется, избавляясь от толстой кости. Тонкая кость остается внутри.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-018-37676459-2013. 1