Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат | |Наименование = Сервелат | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Брюкке | |Производитель = Брюкке | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 06:12, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат | |
|---|---|
| Производитель | Брюкке |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 40,1 г |
| Белки | не менее 16,1 г |
| Энергетическая ценность | 425 кКал |
| Тип оболочки | фибран |
| Вес изделия | 600 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
Сервелат (Брюкке) – это варено-копченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края1.
Общие сведения
Срок годности:
- 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%1;
- 15 суток при температуре от +12ºС до +15ºС и относительной влажности 75-78%;
- 4 месяца при температуре от -7ºС до -9ºС3.
Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 55455-20132.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина высший сорт – 25%;
- свинина нежирная – 25%;
- грудинка свиная – 50%;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)1.