Казылык (Йола)

Казылык (Йола)
Производитель	Йола
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	29 г
Белки	12 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	230 кКал

Казылык (Йола) – это сыровяленое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Казылык изготавливается из задней и лопаточной частей туши конины в специальных камерах при определённой температуре и влажности, где он вызревает в течение 4-5 недель. Такой способ вяления позволяет сохранить всю пользу конины и колбаса приобретает свой вкус и аромат².

Колбаса казылык под брендом «Йола» выпускается в двух видах фасовки.

Весовой продукт

• В вакуумной упаковке.
• Срок годности: 30 суток. После нарушения целостности батона продукт годен 7 суток в пределах общего срока годности³.

Сервировочная нарезка

• Вес продукта: 100 г.
• Упаковано в модифицированной газовой атмосфере.
• Срок годности: 30 суток. После вскрытия упаковки продукт годен 12 часов в пределах общего срока годности.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха 75-78%⁴. ТУ 9213-028-54780900-2011¹.

Ингредиенты

• конина;
• посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• сахар;
• чеснок;
• специи¹.

Источники

https://www.yola-mkt.ru/

https://russiantastes.ru/

https://irecommend.ru/

https://i7.otzovik.com/