Ветчина сыровяленая (Йола)

Ветчина сыровяленая
Производитель	Йола
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	240 кКал
Вес изделия	100 г
Формат упаковки	Модифицированная атмосфера
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС

{{#vardefine:infoboxseo|1}}

Ветчина сыровяленая (Йола) – это сыровяленое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

ГОСТ Р 55456-2013¹.

Ингредиенты

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• декстроза;
• пряности:
• лавровый лист;
• перец черный;
• чеснок;
• лимон;
• антиокислитель (аскорбат натрия);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• стартовая культура³.

Источники

https://www.yola-mkt.ru/

https://yola-market.ru/

https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/

https://health-diet.ru/